Nelle cucine commerciali, le apparecchiature di refrigerazione sono un fattore importante per garantire la qualità e la sicurezza della conservazione degli alimenti. È necessario mantenere condizioni di conservazione adeguate per ridurre le possibilità di deterioramento e contaminazione degli alimenti. 

Regolazione delle temperature adeguate

La refrigerazione aiuta a mantenere costanti le temperature e questo è importante nella conservazione dei prodotti deperibili. Le unità di refrigerazione SHINELONG integrano anche una gamma completa di apparecchiature di refrigerazione con controllo della temperatura per una maggiore precisione. Ciò garantisce che il cibo venga conservato e servito a basse temperature per ridurre il deterioramento da parte dei batteri.

Controllo della diffusione dei batteri

La refrigerazione ha uno scopo principale quello di prevenire la crescita dei batteri. I batteri causano intossicazione alimentare soprattutto quando il cibo non viene cotto o mantenuto alle temperature richieste, le unità di refrigerazione SHINELONG mantengono la temperatura al di sotto dell'intervallo per migliorare la sicurezza dei prodotti alimentari e ridurre le possibilità di intossicazione alimentare.

Aumentare la durata di conservazione dei prodotti alimentari

Gli alimenti devono essere congelati in determinate condizioni per evitare il marciume. Con la fiducia professionale delle soluzioni di refrigerazione SHINELONG, i prodotti alimentari possono essere conservati in magazzino senza problemi di qualità. Questa funzione è fondamentale per i ristoranti e i rivenditori di generi alimentari che si occupano di verdure fresche, latticini e carne.

Le apparecchiature di refrigerazione svolgono un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Le aziende che desiderano investire nelle soluzioni di refrigerazione di alta qualità di SHINELONG non solo ottimizzeranno le impostazioni di temperatura e limiteranno la riproduzione dei batteri, ma prolungheranno anche la durata di conservazione, migliorando così l'efficienza operativa della cucina commerciale.