U komercijalnim kuhinjama rashladna oprema važan je čimbenik u osiguravanju kvalitete i sigurnosti skladištenja hrane. Potrebno je održavati prikladne uvjete skladištenja kako bi se smanjile šanse za kvarenje hrane i kontaminaciju hrane. 

Regulacija odgovarajućih temperatura

Hlađenje pomaže u održavanju stabilnih temperatura, a to je važno u skladištenju kvarljive robe. SHINELONG rashladne jedinice također integriraju cijeli niz rashladne opreme s regulacijom temperature za preciznost. To osigurava da se hrana čuva i poslužuje na niskim temperaturama kako bi se smanjilo kvarenje bakterijama.

Kontrola širenja bakterija

Hlađenje služi jednoj glavnoj svrsi sprječavanja rasta bakterija. Bakterije uzrokuju trovanje hranom, posebno kada se hrana ne kuha ili ne drži na potrebnim temperaturama, SHINELONG rashladne jedinice održavaju temperaturu ispod raspona kako bi poboljšale sigurnost prehrambenih proizvoda i rezultirale manjom vjerojatnošću trovanja hranom.

Produljenje roka trajanja prehrambenih proizvoda

Hrana se mora zamrznuti pod određenim uvjetima kako bi se spriječilo truljenje. Uz profesionalna rješenja za hlađenje Trust of SHINELONG, prehrambeni proizvodi mogu se čuvati u skladištu bez ikakvih problema s kvalitetom. Ova je značajka ključna za restorane, kao i za trgovce mješovitom robom koji se bave svježim povrćem, mliječnim proizvodima i mesom.

Rashladna oprema igra ključnu ulogu u osiguravanju kvalitete i sigurnosti hrane. Tvrtke koje žele ulagati u SHINELONG-ova visokokvalitetna rashladna rješenja, ne samo da će optimizirati postavke temperature i ograničiti razmnožavanje bakterija, već će i produžiti rok trajanja, čime će se poboljšati operativna učinkovitost komercijalne kuhinje.