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फर्नोटेल 750 लक्स सीरीज़ गैस 2/3 फ्लैट 1/3 ग्रूव्ड ग्रिडल विद कैबिनेट
विशेषताएँ
- बाहरी और आंतरिक दोनों हिस्से 304 स्टेनलेस स्टील से बनाए गए हैं।
- ग्रिडल प्लेट के नीचे स्थित कास्ट आयरन बर्नर।
- 18 मिमी मोटी क्रोम-लेपित ग्रिडल प्लेट से लैस।
- सुरक्षित संचालन के लिए फ्लेम फेल्योर प्रोटेक्शन के साथ।
- एकल प्लेट पर फ्लैट और ग्रूव्ड ग्रिडल सतहों को जोड़ता है।
- एलपीजी: 0.946 किग्रा/घंटा | एनजी: 1.128 घन मीटर/घंटा | 6 किलोवाट × 2
विवरण
फर्नोटेल 750 लक्स सीरीज़ गैस 2/3 फ्लैट, 1/3 ग्रूव्ड ग्रिडल विद कैबिनेट के साथ रस को बंद करें और स्वाद को उभारें।
फूड सर्विस में, दक्षता और सुसंगतता सफलता की कुंजी हमेशा होती हैं। एक ही प्लेट पर दो ग्रिडल सतहों को जोड़ने से शेफ़ अपने पकाने के प्रोफ़ाइल के आधार पर विभिन्न सामग्रियों को संभाल सकते हैं। फ्लैट सतह पैनकेक, अंडे, बेकन, फ्राइड राइस और स्मैश बर्गर के लिए आदर्श है, जबकि ग्रूव्ड सतह स्टीक, चिकन ब्रेस्ट और सॉसेज के लिए पूर्णतः उपयुक्त है। यह बहुमुखी संयुक्त यूनिट लाइन पर उच्च उत्पादकता के लिए द्वार खोलती है।
उत्पादन विवरण
1. संयुक्त ग्रिडल सतहेंएक १८ मिमी क्रोम-लेपित ग्रिडल पर २/३ सपाट और १/३ खांचेदार सतह संयुक्त रूप से उपलब्ध है, जिससे शेफ़ को विभिन्न प्रोटीन को बिना उपकरण बदले एक साथ पकाने की लचीलापन प्राप्त होती है। सपाट सतह पैनकेक, अंडे, बेकन, फ्राइड राइस और स्मैश बर्गर को समान और कुशल ताप स्थानांतरण के साथ पकाती है, जबकि खांचेदार सतह स्टीक, चिकन ब्रेस्ट और सॉसेज को गहरे सीयर करती है, जिससे रस बने रहते हैं और क्लासिक ग्रिल मार्क्स बनते हैं। एक यूनिट, दो तकनीकें, स्टेशनों के बीच आवाजाही में कम समय। |
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2. क्रम्ब ट्रेएक अंतर्निर्मित क्रम्ब ट्रे वसा और कचरा एकत्र करती है, जिससे उपकरण को साफ़ करना आसान हो जाता है। |
3. समान ऊष्मा स्थानांतरणलोहे के बने बर्नर स्टेनलेस स्टील के पैन पर स्थिर, विश्वसनीय गर्मी प्रदान करते हैं, जिससे भोजन को बिल्कुल सही तरीके से पकाया जा सके। |
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४. विशाल कैबिनेटबंद आधार कैबिनेट H2 स्वच्छता मानकों को पूरा करता है और क्रू को बर्तन, छोटे उपकरण या आरक्षित तेल रखने के लिए एक समर्पित स्थान प्रदान करता है, जिससे सेवा के दौरान सभी कुछ हाथ में रहता है। |
विशिष्टताएँ
आयाम: 800*750*850 मिमी
पैकिंग आकार: 910*910*1060 मिमी
सामग्री: भट्ठी की सतह 304 # 2.0 मिमी, ऑपरेशन पैनल 304 # 1.2 मिमी, कैबिनेट दरवाजा 304 # 0.9 मिमी
नेट वजन:160किलोग्राम
ग्रोस वजन:180किग्रा
ताप भार: 6kW*2
गैस खपत: एलपीजी: 0.946 किग्रा/घंटा एनजी: 1.128 मी³/घंटा
गैस:
प्राकृतिक गैस (12T), गैस नाममात्र दबाव: 2000Pa
द्रवीकृत पेट्रोलियम गैस (20Y), गैस नाममात्र दबाव: 2800Pa
कृत्रिम गैस (6R), गैस अभिहित दबाव: 1000Pa
वायु आगमन: ∅ 3/4" (DN20)
प्लेट आकार: 18mm मोटाई वाली कम मिश्र धातु की प्लेट, 675mm * 440mm
भट्ठी का सिरा: एच-आकार की पट्टी वाला भट्ठी सिरा, ताप भार: 6kW;
ज्वालन: पल्स इलेक्ट्रॉनिक ज्वालन
ज्वाला निर्बलता सुरक्षा: तापीय और विद्युत ज्वाला निर्बलता सुरक्षा, सुरक्षा प्रणाली से जुड़ा हुआ भट्ठी स्विच, स्थिर ज्वाला की स्थापना
