Jälkimyynti:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Furnotel 750 Luxe -sarjan kaasukäyttöinen 2/3 tasainen ja 1/3 uritettu griddle kaapin kanssa
Ominaisuudet
- Ulko- ja sisäosat on valmistettu 304-ruostumattomasta teräksestä.
- Valurautaiset polttimet sijoitettu piippuplaatin alapuolelle.
- Varustettu 18 mm paksulla kromatulla griddle-levyllä.
- Tulenvaiston suoja turvalliselle käytölle.
- Yhdistää tasaisen ja uritettun griddlepinnan yhdelle levylle.
- LPG: 0,946 kg/h | NG: 1,128 m³/h | 6 kW × 2
Kuvaus
Säilytä maku ja korosta maun kanssa Furnotel 750 Luxe -sarjan kaasukäyttöinen 2/3 tasainen ja 1/3 uritettu griddlekaappi.
Ravintolatoiminnassa tehokkuus ja yhdenmukaisuus ovat aina menestyksen avain. Kahden eri griddlepinnan yhdistäminen yhdelle levylle mahdollistaa laajan valikoiman raaka-aineita käsiteltäväksi niiden kuumennusprofiilin mukaan. Tasainen pinta on ihanteellinen pannukakkuille, munille, baco-nille, paistetulle riisille ja smash-burgereille, kun taas uritettu pinta sopii erinomaisesti steakeille, kananrintalihaksille ja makkaroille. Tämä monikäyttöinen yhdistelmälaitteisto lisää tuottavuutta keittiössä.
Tuotantoyksityiskohdat
1. Yhdistetyt griddlepinnatKahden eri pinnan – kaksi kolmasosaa tasainen ja yksi kolmasosa uritettu – yhdistelmä 18 mm kromattuun griddle-pintaan tarjoaa keittäreille joustavuutta eri proteiinien valmisteluun rinnakkain ilman laitteiden vaihtoa. Tasainen puoli soveltuu pannekkeihin, muniihin, bakooniin, paistettuun riisiin ja smash-burgeereihin, tarjoaen tasaisen ja tehokkaan lämmönsiirron, kun taas uritettu puoli antaa loistavia tuloksia steakeissa, kananrintoja ja makkaroissa, säilyttäen nesteet ja lisäten klassisia grillijälkiä. Yksi laite, kaksi tekniikkaa, vähemmän aikaa siirtymisessä työasemien välillä. |
 |
 |
2. MurumalaatikkoSisäänrakennettu murumalaatikko kerää rasvaa ja likaa, mikä tekee laitteesta helppohuoltisen. |
3. Tasainen lämmönsiirtoValurautaiset polttimet tuottavat johdonmukaista ja luotettavaa lämpöä kromatun griddle-pintalevyn yli, mikä mahdollistaa lämmön tasaisen siirtymisen ja ruoan täydellisen kypsennön. |
 |
 |
4. Tilava kaappiSuljettu alakaappi täyttää H2-hygienia-vaatimukset ja tarjoaa henkilökunnalle erillisen tilan keittotarvikkeille, pienille työkaluille tai vararasvalle, jolloin kaikki pysyy käsillä palveluaikana. |
Tekniset tiedot
Mitat: 800*750*850 mm
Pakkauskoko: 910*910*1060 mm
Materiaalit: Uunin pinta 304 # 2,0 mm, ohjauspaneeli 304 # 1,2 mm, kaapin ovi 304 # 0,9 mm
Nettopaino:160kg
Brutopaino:180kg
Lämmönkuorma: 6 kW * 2
Kaasunkulutus: LPG: 0,946 kg/h, maakaasu: 1,128 m³/h
Polttoaine:
Luonnonkaasu (12T), kaasun nimellispaine: 2000 Pa
Nestekaasu (20Y), kaasun nimellispaine: 2800 Pa
Teko kaasu (6R), kaasun nimellispaine: 1000 Pa
Ilmanotto: ∅ 3/4" (DN20)
Levyn koko: 18 mm paksu kevytseosteräyslevy, 675 mm * 440 mm
Uunitulo: H-muotoinen nauhalevyuunitulo, lämmönkuorma: 6 kW;
Sytytys: Pulssielektroninen sytytys
Liekkikatosuojaus: Lämpö- ja sähköinen liekkikatosuojaus, uunin kytkin liitetty turvajärjestelmään, vakiona liekki
