Σειρά Furnotel 750 Luxe Ημιηλεκτρική Επίπεδη Γκριντέλα με Ντουλάπι

Χαρακτηριστικά

Τόσο το εξωτερικό όσο και το εσωτερικό κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα 304.
Παρέχει σταθερό εύρος θερμοκρασίας από 100 έως 300 ℃.
Εξοπλισμένο με πλάκα γκρίντλ με επίστρωση χρωμίου πάχους 18 mm.
Αυτόματη προστασία από υπερθέρμανση στους 420 °C για ασφαλή λειτουργία.
380 V / 50 Hz | 100–300 ℃ | 4,5 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7540EC

Appurtenance:

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Προσθέστε συμπαγή και αξιόπιστη επιφάνεια γκριντέλας στη γραμμή σας με την ημιηλεκτρική επίπεδη γκριντέλα σειράς Furnotel 750 Luxe με ντουλάπι.

Μια πλάκα γκριντέλας πάχους 18 mm με χρωμιούχο επίστρωμα βρίσκεται πάνω από καυστήρα από χυτοσίδηρο, παρέχοντας ομοιόμορφη θερμότητα σε όλη την επιφάνεια για συνεπή αποτελέσματα σε κάθε παραγγελία. Ο σταθερός έλεγχος της θερμοκρασίας, σε συνδυασμό με την προστασία από υπερθέρμανση στους 420 ℃, διασφαλίζει ασφαλή και σταθερή μαγειρική, ενώ οι πίσω εξαεριστικές σχάρες με εμαγιέ επίστρωση αντιστέκονται στη φθορά και τη διάβρωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αδιάκοπη, ελαστικά διαμορφωμένη επιφάνεια εργασίας δεν αφήνει ρωγμές για λίπος, διευκολύνοντας τον καθαρισμό μεταξύ των υπηρεσιών. Κάτω από την επιφάνεια, η βάση αποθήκευσης κατασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο υγιεινής H2, κρατώντας εργαλεία και σκεύη εύκολα προσβάσιμα.

Furnotel 750 Luxe Series Half Electric Flat Griddle With Cabinet.jpg

Στοιχεία Παραγωγής

1. Γκρίντλ με επίστρωση χρωμίου

Η πλάκα γκρίντλ πάχους 18 mm με επίστρωση χρωμίου μεταδίδει υψηλή θερμότητα στα τρόφιμα αποτελεσματικά και ομοιόμορφα. Αυτό την καθιστά τη βέλτιστη επιλογή για την παρασκευή αυγών, μπέικον, μπουργκέρ ή τηγανητού ρυζιού κατά τη διάρκεια του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος, συμβαδίζοντας άριστα με επιχειρήσεις φαγητού που προσφέρουν μενού όλη την ημέρα, όπως καφετέριες, ξενοδοχεία ή εστιατόρια με λειτουργία όλη την ημέρα.

2. Δοχείο σκόνης

Ένα ενσωματωμένο δοχείο σκόνης συλλέγει λίπη και υπολείμματα, καθιστώντας τον εξοπλισμό εύκολο στον καθαρισμό.

3. Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας

Εξοπλισμένο με ακριβή ρυθμιστικό διακόπτη θερμοκρασίας, αυτό το γκρίντλ επιτρέπει στους σεφ να ρυθμίζουν τη θερμότητα στην κατάλληλη ζώνη για κάθε εργασία, με υποστήριξη από συσκευή προστασίας από υπερθέρμανση για ασφαλή λειτουργία.

4. Ευρύς ντουλάπα

Ο κλειστός βάσεις πίνακας πληροί τα πρότυπα υγιεινής H2 και προσφέρει στο προσωπικό μια αφιερωμένη θέση για σκεύη μαγειρέματος, μικρά εργαλεία ή εφεδρικό λάδι, διατηρώντας όλα τα απαραίτητα εργαλεία εύκολα προσβάσιμα καθ’ όλη τη διάρκεια της υπηρεσίας.

Προδιαγραφές

Διαστάσεις: 400 × 750 × 850 mm
Διαστάσεις συσκευασίας: 520 × 910 × 1060 mm
Δύναμη:4.5kW
Ηλεκτρική τροφοδοσία: 380 V/50 Hz
Μέγεθος πλάκας: Χαλύβδινη πλάκα χαμηλής συγκέντρωσης κραμάτων, πάχους 18 mm, διαστάσεων 310 mm × 440 mm, με προαιρετική χρωμίωση επιφάνειας
Θερμαντικός σωλήνας: Τρεις σειρές ξηρών θερμαντικών αγωγών υλικού 840 (1,5 kW/220 V ανά σειρά)
Ελεγκτής: Θερμοστάτης EGO με εύρος θερμοκρασίας 100 ℃ – 300 ℃, εξοπλισμένος με διακόπτη ασφαλείας υπέρβασης θερμοκρασίας (400 ℃)
Υλικά: Επιφάνεια καμινέτου 304 # 2,0 mm, πίνακας ελέγχου 304 # 1,2 mm, πόρτα καμπίνας 304 # 0,9 mm